洗螃蟹为什么要放白酒(螃蟹清洗加盐和白酒)

洗螃蟹为什么要放白酒,这段时间很多网友对这个问题非常关心。捷骏网今天统一为大家解答!还有部分网友想知道螃蟹清洗加盐和白酒,本站以为你整理好相关内容,希望能帮助到你!

螃蟹大多数人都喜欢吃,但都不喜欢洗,因为螃蟹张牙舞爪洗起来比较困难,而且有很多地方感觉洗不干净,这时应该怎么做呢?其实螃蟹在清洗时有一定的方法技巧,接下来我会把这些方法技巧写出来分享给大家,能让大家了解螃蟹怎么洗最干净。

洗螃蟹为什么要放白酒(螃蟹清洗加盐和白酒)

螃蟹怎么洗

1、螃蟹在洗的时候,不但要准备清水,还要准备一个废旧的牙刷,把准备好的清水直接放到比较深的盆中,然后把需要清洗的螃蟹也放到里面,这是不要担心螃蟹乱跑,因为螃蟹在水里不断运动的过程,就会让它表面的脏东西被水洗下来,如果他跑到盆子外边,直接把他抓起来扔回去就可以。

2、螃蟹在盆中浸泡三四个小时以后在再用手抓住他的两边,然后用干净的毛刷刷洗他的背部腹部和嘴部,随后还要用毛刷清洗螃蟹的两侧以及脚和钳子的根部,只有这样才能把它表面的脏东西全部去掉,另外还要用手抓住他的双钳,然后用牙刷刷洗他的中间,最后再打给他的覆盖,把里面的排泄物全部清洗干净,做好这一切以后再用清水把它洗净,这时螃蟹就已经彻底洗好,可以入锅蒸着吃了。

洗螃蟹为什么要放白酒(螃蟹清洗加盐和白酒)

螃蟹清洗的方法技巧教程

1、螃蟹在清洗时有一定的方法技巧,那些购买回来的新鲜螃蟹张牙舞爪,生命力极强,想抓住它清洗,它总是不老实,这是最好的做法,就是在放螃蟹的桶里面放入适量的白酒,这样既能去除螃蟹的腥味,又能让螃蟹因酒精而失去活力,会让他们呈现出昏迷状态,然后再用手把它抓起来,放到流水下冲洗就可以。

2、清洗螃蟹的时候,还可以在盆中放入45~50度的温水,然后把螃蟹放入到温水中,放的时候一定要让他肚子朝上,等它翻过来时,他就因为喝入了过多的热水而出现了晕眩,这样的螃蟹再处理起来就特别方便,直接用手抓着它认真清洗,然后用毛刷把它的边边角角全部刷洗干净就可以。

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