小满节气有啥讲究(关于小满节气的故事)

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今日小满,是夏季的第2个节气,标志着炎热的夏天到了。此时北方的麦类等夏熟作物籽粒饱满但未成熟,故称小满。南方则有“小满大满江河满”的说法。小满有哪些习俗呢?民间有食苦菜、祭车神、祈蚕节的习俗,下面一起来了解下这些传统习俗和禁忌吧。

小满节气有啥讲究(关于小满节气的故事)

1、食苦菜

民间俗语:“小满之日苦菜秀。”。小满前后是苦菜生长旺盛的时候,也是食用苦菜的最佳时节。古时人们吃苦菜是用来充饥,后来人们发现苦菜的营养价值很高,吃苦菜可以降火去燥。据《本草纲目》记载:(苦苦菜)久服,安心益气,轻身、耐老。现如今苦菜深受大家的欢迎和喜爱。

小满节气有啥讲究(关于小满节气的故事)

苦菜怎么吃呢?苦菜可以凉拌也可以做成饺子馅都非常美味。把清洗干净的苦菜放在沸水中焯去除苦味,捞出过一遍冷水,再挤干水分,放入蒜末、香醋、食用盐和辣椒,搅拌均匀以后就能吃了,这样做好的苦菜能开胃消食也能清热解毒。苦菜煎饼也特别好吃,把新鲜苦菜洗净以后剁碎,用盐腌制变软后,加入面粉和少量清水调成面糊,平底锅中刷油,加热后把面糊入锅摊成饼状,煎到两面微黄后取出即可。

小满节气有啥讲究(关于小满节气的故事)

2、祭车神

祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。旧时农村需要用水车排灌,并于小满时节启动。这天人们会在水车前放好鱼肉、香烛等祭拜。祭品中有白水一杯,祭时泼入田中,有祝水源涌旺之意。小满时节,祭车神表达了人们祈求神灵保佑,风调雨顺,有个好收成的美好愿望。

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3、祈蚕节

相传小满为蚕神诞辰,南方地区在小满节气期间有一个祈蚕节。据《清嘉录》中记载:“小满乍来,蚕妇煮茧,治车缫丝,昼夜操作”。小满节气,新丝已行将上市,为了祈求养蚕有个好的收成,因此人们在四月放蚕时节举行祈蚕节。

小满节气有啥讲究(关于小满节气的故事)

小满节气,天气炎热,雨量增多,湿气加重,湿邪入侵极易伤害人的身体。此时消耗了较多的精力,需要及时补充营养,多补充蛋白质和维生素。另外这个时节饮食养生要注意清淡少油,多食蔬菜水果,调整作息时间晚睡早起。这些禁忌一定要知道,方能顺利度过夏天。

以上就是小满时节的一些习俗和禁忌,我们还是需要多了解一些这种知识,帮助我们调整饮食,顺应时节,身体越吃越健康。

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